Vier het Seizoen

Vier het Seizoen: hét inspiratieplatform voor chef-koks

Gedreven door de hoge verwachting van consumenten rondom eten en beleven en het snelle online tijdperk zijn menukaarten constant in beweging. De ene trend is nog niet overgewaaid of wordt al opgevolgd door de volgende. Hoe houden chef-koks nog overzicht om te komen tot een menukaart die onderscheidend genoeg is ten opzichte van concullega's en houden ze tegelijkertijd rekening met tijd en budget? Aviko is er van overtuigd dat de aardappel hier een belangrijke rol in kan spelen en wil de chef-kok hierbij helpen. Daarom heeft Aviko  het online platform ''Vier het Seizoen'' gelanceerd. Op dit online platform kunnen chef-koks seizoensgebonden inspiratie opdoen voor hun menukaart.

Van vegetarisch, winters barbecueën en kerst tot serveerwijzen, beleving en millenials: de chef-kok anno 2017 komt om in de trends en ontwikkelingen. Daarnaast verandert de menukaart ook nog eens met het seizoen mee. Om hier allemaal rekening mee te houden zoeken chef-koks inspiratie. Tegelijkertijd willen ze zich kunnen onderscheiden. Vier het Seizoen voorziet in deze behoeften. Het platform is de ideale uitvalsbasis voor iedere professionele kok.