Het antwoord op veel gestelde vragen
1. Wie is eigenaar van Aviko?
Sinds 2002 is Royal Cosun de enige eigenaar van
Aviko.
2. Hoeveel mensen werken er bij
Aviko?
Bij Aviko in Steenderen werken ruim 500 mensen. In totaal
telt Aviko ongeveer 1.700 medewerkers.
3. Is er verschil tussen verse Aviko
Pommes Frites en Pom'Plus?
Beide producten zijn vers. En allebei worden ze gemaakt
van de beste aardappelen, waardoor ze goudgeel en bijzonder
smakelijk zijn. We leveren Pommes Frites in dozen van 10 kg. Zo
kunt u ze snel en gemakkelijk verwerken. Onze Pommes Frites zijn
ook verkrijgbaar als Pom'Plus-variant in verpakkingen van 2 x 5 kg.
Dit biedt een duidelijk voordeel bij langere opslag, want we
onttrekken een groot deel van de zuurstof aan de
Pom'Plus-verpakking. Ook gebruiken we een speciale folie om de
frites nog langer vers te houden: bij koelopslag tot maar liefst 20
dagen na productie.
4. Is het beter verse producten te
gebruiken dan diepvriesproducten?
Koelverse producten hebben een duidelijk voordeel: een
snellere bereiding. Ook hebben koelverse producten meer authentieke
smaak. Op hun beurt bieden diepvriesproducten meer flexibiliteit
als het gaat om bewaren en gebruik.
5. Waarom zijn de frites in sommige
jaren korter dan in andere jaren?
De lengte van de frites is afhankelijk van de grootte van
de aardappelen die we verwerken - en bij een natuurproduct pakt
elke oogst anders uit. De groei van de aardappel is vooral
afhankelijk van een regelmatige hoeveelheid neerslag. Elk jaar
gebruikt Aviko uitsluitend de beste soorten van geselecteerde
aardappeltelers, maar daar kunnen door wisselende
groeiomstandigheden verschillen in optreden. Bijvoorbeeld in de
omvang van de aardappel.
6. Bevatten Aviko Pommes Frites
eigenlijk additieven?
Nee. De verse en vriesverse frites van Aviko bestaan
uitsluitend uit de beste aardappelen en de zuivere plantenolie
waarin ze worden voorgebakken.
7. Klopt het dat bij aardappelen de
meeste vitamines vlak onder de schil zitten?
Nee, dit geldt alleen voor fruit. Bij aardappelen neemt
het vitaminegehalte vlak onder de schil juist af. Hierbij gaat het
vooral om vitamine C - goed voor het immuunsysteem en de
concentratie - en vitamine B1, B2 en B12. Om te zorgen dat er niets
van de vitaminen verloren gaat, produceren we onze
aardappelspecialiteiten heel zorgvuldig. Bij Aviko krijgt u dus
altijd het beste deel van de aardappel.
8. Hoeveel aardappelen worden er jaarlijks in de hele
wereld geoogst?
Op een oppervlak van ongeveer 17 miljoen hectare wordt
jaarlijks gemiddeld zo'n 272 miljoen ton aardappelen geoogst. Met
deze hoeveelheid zou je gemakkelijk 6 maal een vierbaansweg rond de
hele aardbol kunnen bedekken. Aviko kiest hieruit alleen de beste
aardappelen.